@Gintonic Danke für die Rückmeldung, freut mich zu hören, dass Du deinem Ziel näher bist 
Hast Du geprüft, dass dein Druckbett korrekt ausgerichtet ist? Bei mir war das vollkommen schief, weshalb grössere Drücke logischerweise genau solche Probleme hatten. Manual Bed Leveling / Manual Bed Tramming | Bambu Lab Wiki
Nach der korrekten Ausrichtung habe ich bemerkt, dass mein Druckbett uneben ist (was nicht so selten vorkommt: Warped bed :( seems like a common QC issue - #1421 by msinger)
Was mir danach geholfen hat: Erstee Schicht auf 0.2 bzw 0.3 (0.6mm Düse) zu stellen, was etwas mehr Spielraum gibt. Natürlich bringt das wiederum andere Nachteile, dafür ist das Drucken für solche Teile übernaupt möglich.
Vielleicht hilft Dir das auch noch bei der Problemlösung.
Was noch hilfreich wäre: Was für PETG Filament/Marke, Hitze (1. Layer, Layer danach) und Volumetric Flow (cm^3) nutzt Du? Je nach dem kann es sein, dass Du zu wenig heiss / zu wenig Flow / zu schnell druckst, was auch zu solchen Problemen führen könnte.